Tenké palačinky s lososem a koprovou omáčkou

Že se k lososovi hodí kopr není žádné tajemství, ale že si tahle dvojka báječně rozumí i s nadýchanou plačinkou jste možná netušili.

Ingredience

• 8 palačinek
• 400 g lososa bez kůže
• 300 ml vývaru
• 150 ml smetany na vaření
• 2 lžíce mouky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce kopru
• sůl
• pepř
• cukr
• ocet

Postup

• V hrnci nechte rozpustit máslo, přidejte mouku a pomalu zasmažte na jíšku.
• Zalijte vývarem, přidejte sůl, pepř a přiveďte k varu.
• Vařte přibližně 20 minut.
• Lososa opečte na másle a poté ho vidličkou natrhejte na kousky/ plátky.
• Do omáčky přidejte smetanu a nadrobno natrhaný kopr, krátce povařte a odstavte z plotny.
• Dochuťte cukrem a octem.
• Každou palačinku naplňte částí lososového masa, zarolujte a přelijte koprovou omáčkou.