Zeleninová sekaná s mletým masem

INGREDIENCE

• 1 vejce
• půlka  celeru
• 4 lžíce másla
• majoránka, sůl, pepř
• 4 mrkve
• 1 cibule
• 1 petržel
• 500 g mletého masa
• 2 hrnky mléka
• 100 g špenátových listů
• 3 rohlíky (včerejší)
   

POSTUP

1. Nakrájíme rohlíky a zalijeme je mlékem.
2. Mrkev, petržel a kousek celeru nastrouháme na hrubém struhadle, nakrájíme cibulku nadrobno.
3. Nasekáme špenátové listy.
4. Všechny suroviny dobře smícháme v míse a vytvoříme šišku.
5. Poklademe plátky másla, trošku podlijeme horkou vodou, pekáč zakryjeme a pečeme asi na 150 °C asi 2 hodiny.
6. Ke konci pečení můžeme pekáč odkrýt a přidat teplotu.
7. Domácí sekanou se zeleninou podáváme krájenou na plátky s bramborovou kaší nebo bramborami a hlávkovým salátem, případně s kyselou okurkou.