Placičky z vařených brambor

Pokud Vám zbudou brambory od oběda nebo večeře, na druhý den z nich můžete udělat tento chutný recept na bramborové placky.

INGREDIENCE:

• 2 a ½ hrnku vychladlých brambor uvařených ve slupce
• 6 lžic nasekané jarní cibulky
• ⅔ hrnku polohrubé mouky
• 1 vejce
• ½ lžičky soli
• ¼ lžičky pepře
• 3 lžíce mléka
• olej na smažení

POSTUP:

• Předem uvařené brambory si oloupeme a nastrouháme. 
• Přidáme k nim cibulku, sůl, pepř, vejce a mléko a důkladně promícháme. 
• Nakonec zasypeme moukou, promícháme a tvoříme placičky.
• Smažíme je na rozpáleném tuku z obou stran do zezlátnutí.