Recept na quesadillu s tuňákem

Láká vás lehčí varianta? Vsaďte na rybu. Tuňák hravě nahradí kuře a tato pochoutka skvěle poslouží i jako svačinka třeba do školy nebo na letní piknik. 

Ingredience

• 4 tortilly
• 100 g tuňáka z konzervy
• 100 g kukuřice z konzervy
• 2 mrkve
• 1 avokádo
• 50 g nastrouhaného čedaru
• 50 g nastrouhané mozzarelly
• chunky salsa

Postup

• Oloupejte a nastrouhejte mrkev, tuňáka slijte a rozmačkejte vidličkou, avokádo oloupejte a nakrájejte na plátky.
• Na polovinu tortilly posypete trochou strouhaného čedaru a mozzarelly, mrkví, kukuřicí a tuňákem.
• Přidejte salsu, nakrájené avokádo a ještě trochu sýra.
• Přes náplň přeložte druhou polovinu tortilly. Stejný postup opakujte se zbývajícími plackami.
• Rozehřejte pánev a každou tortillu na ní z obou stran opečte dozlatova, přibližně 2 až 3 minuty.