Čínské nudle s mletým vepřovým masem

Máte v oblibě inspiraci neobyčejnými recepty? Vyzkoušejte boloňské špagety na čínský způsob.

Ingredience

• 350g mletého vepřového masa
• 6 ks jarních cibulek
• 1 stroužek drceného česneku
• 2 PL omáčky z hnědých fazolí
• 1 PL omáčky hoisin, sójové omáčky a červeného vína
• 1 PL mletého zázvoru
• 350ml kuřecího vývaru (může být i bujón)
• 50ml rostlinného oleje
• 1 balení čínských nudlí dle vašeho výběru

Postup

• Nejprve si nakrájejte jarní cibulku tak, že bílou část nakrájíte na tenké plátky a zelenou šikmo.
• Na středně vysokém ohni rozpalte olej, přidejte bílou část cibulky, zázvor, česnek a za stálého míchání smažte 1 minutu.
• Přidejte mleté maso a pokračujte ve smažení, lžící rozdrobujte hrudky dokud maso nezhnědne (3-4 minuty).
• V misce smíchejte fazolovou omáčku, hoisin, sójovou omáčku, víno, vývar a vše nalijte do vepřové směsi.
• Duste 4-5 minut dokud omáčka neklesne.
• Mezitím uvařte nudle v osolené vodě dle návodu na obalu, poté sceďte a rozdělte do misek/na talíře.
• Nudle podávejte polité hotovou vepřovou směsí.
• Posypte sezamovými semínky a zelenou částí jarní cibulky.