Moutabel – pikantní pomazánka z lilku

Máte rádi ostřejší chuť? Tak vyzkoušejte tento recept.

Ingredience

• 2 lilky
• 3 PL sezamové pasty tahini
• 1-3 chilli papričky (dle vaší chuti)
• 1 PL olivového oleje
• 2 PL citronové šťávy
• pepř
• hrubozrná sůl

Postup

• Předehřejte troubu na 180°
• Lilky nakrájejte na plátky, vyskládejte na plech a zakápněte olivovým olejem
• Pečte 30 minut
• Nechte vychladnout
• Poté odkrájejte slupku a dužinu lilku přendejte do misky
• Přidejte nakrájené chilli papričky, tahini a olivový olej
• Rozmixujte do hladka
• Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou a podávejte