Zdravé linecké ze špaldové mouky

Nechcete během Vánoc porušit tak pečlivě dodržovanou dietu? Špaldová mouka v lineckém cukroví může vašemu svědomí ulevit.

INGREDIENCE

• 200 g hladké špaldové mouky
• 100 g moučkového cukru
• 150 g másla
• 1 žloutek
• 1 lžička medu
• vanilkový cukr
• citronová kůra

POSTUP

1. Zpracujeme těsto dle návodu v prvním receptu.
2. Pokud by se nám těsto stále drolilo, můžeme přidat lžíci mléka či vody.
3. Vhodná je delší doba odpočinku v lednici, ideálně přes noc.
4. Těsto na vykrajování si připravíme, jak jsme zvyklí a pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C asi 8 minut, správný čas poznáme zezlátnutím.