Pudinkový dezert s arašídovým máslem

Sice se nejedná o klasické vánoční cukroví s pudinkem, ovšem za zkoušku určitě stojí.

Jestliže chcete ostatní členy domácnosti překvapit něčím novým, tento koláč je ideální volbou.

Připravit ho můžete večer před Štědrým dnem.

INGREDIENCE

• 1 hrnek hladké mouky
• 1/2 hrnku studeného másla
• 1 a 1/2 hrnku nasekaných kešu ořechů
• 1 balení tvarohu
• 1/3 hrnku arašídového másla
• 1 hrnek krystalového cukru
• 2 smetany ke šlehání
• 2 a 2/3 hrnku studeného mléka
• 1 sáček vanilkového pudinku
• 1 sáček čokoládového pudinku
• 1 čokoláda na vaření nasekaná na kousky

POSTUP

1. V misce rozmixujte mouku s máslem, dokud nevznikne směs z hrubých drobků.
2. Přidejte 1 hrnek kešu oříšků, několikrát těsto rozmixujte, dokud se ingredience nespojí.
3. Vzniklé těsto dejte na menší vymazaný plech a pečte ho na 180 °C zhruba 25 minut. Poté těsto zchlaďte na drátěném stojanu.
4. V malé misce si zatím smíchejte tvaroh, arašídové máslo a cukr. Použijte ruční mixér, abyste docílili hladkého a nadýchaného krému. Vyšlehejte si smetanu ke šlehání a jeden hrnek přidejte do krému.  
5. V další misce si rozšlehejte mléko a oba pudinky. Potom do této směsi zamíchejte jeden hrnek šlehačky.
6. Potom dejte na upečený podklad vrstvu tvarohového krému, na něj dejte pudinkový krém a nahoru zbývající šlehačku. Posypte nasekanou čokoládou a zbývajícími kešu oříšky.
7. Dezert nechejte v lednici alespoň hodinu ztuhnout.