Jednoduché květákové karbanátky

Nebo chcete-li květákové řízečky. 

INGREDIENCE:

• 1 velký květák
• ½ hrnku celozrnné mouky
• 2 větší vejce
• 3 stroužky česneku
• 3 lžíce najemno nasekané jarní cibulky
• sůl
• pepř
• olivový olej

POSTUP:

• Květák si nechte uvařit v osolené vodě do změknutí.
• Rozmačkejte jej vidličkou a nechte vychladit. 
• Přidejte jemně našlehané vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, jarní cibulku, a promíchejte. 
• Nakonec přidejte mouku a vytvořte placičky. 
• Smažte z obou stran dozlatova.