Jednoduchá šípková omáčka ze smetany

Díky šípkovému džemu je příprava této omáčky značně kratší. Dáte si ji s kouskem vařeného nebo pečeného masa? 

INGREDIENCE:

• 1 šalotka
• máslo
• cca 2 dl masového vývaru
• 3 lžíce šípkového džemu
• 50 g sušených brusinek podle potřeby
• 2 dl smetany ke šlehání
• sůl
• pepř
• petržel na ozdobu

POSTUP:

• Šalotku si osmažte na másle do sklovata a podlijte vývarem. 
• Přidejte šípkový džem, sušené brusinky, osolte, opepřete, přilijte smetanu a vařte dohusta.