Čaj matcha

Obvykle si čaj matcha vychutnávám bez sladidla, ale značky tohoto čaje se liší v hořkosti. Pokud s přípravou teprve začínáte, nebo pokud váš čaj chutná hořce, přidejte pár kapek javorového sirupu nebo medu, abyste si jej osladili podle své chuti.

Co budeme potřebovat

• ¼ lžičky matcha
• 60 ml horké vody
• 180 ml navíc horké vody nebo napařeného mléka dle výběru, mandlové mléko, ovesné mléko, kokosové mléko, mléčné mléko atd.
• javorový sirup, med nebo jiné sladidlo

Postup

• Prosejte matchu do hrnku nebo misky, abyste se zbavili případných hrudek.
• Nalijte 60 ml horké vody.
• Matchu metličkou nebo vidličkou svižně šleháme ze strany na stranu, dokud se matcha úplně nerozpustí a navrchu nezůstane napěněná vrstva.
• Přidejte zbývajících 180 ml horké vody nebo dušeného mléka a znovu šlehejte do pěny.
• Podle chuti doslaďte.