Arašídové máslo

Vše, co potřebujete na toto domácí máslo z arašídů, je pár minut, arašídy a kuchyňský robot! Výsledkem bude to nejlepší arašídové máslo, jaké jste kdy jedli. Nevěříte? Přesvědčte se sami!

Co budete potřebovat

1. 4 šálky loupaných arašídů

Postup

• Předehřejte troubu na 175°C.
• Rozložte 4 šálky arašídů v jedné vrstvě na velký pečicí plech s okrajem vyložený pečícím papírem.
• Pečte 20 až 25 minut, během pečení alespoň dvakrát promíchejte.
• Když se arašídy rozvoní a jsou opečené, vyjměte je z trouby a přidejte je do vysoce výkonného mixéru nebo kuchyňského robotu.
• Arašídy mixujte, dokud nejsou jemně nasekané.
• Zpracovávejte nebo mixujte při nízké rychlosti po dobu 1 minuty, poté stroj zastavte a oškrábejte strany.
• Arašídové máslo bude suché a krupičkové.
• Opět mixujte při nízké rychlosti po dobu 1 minuty nepřetržitě, poté stroj zastavte a oškrábejte spodní strany.
• Začne se vám tvořit hrudkovitá pasta.
• Potřetí mixujte při nízké rychlosti další minutu nepřetržitě, poté stroj zastavte a znovu oškrábejte spodní strany.
• Arašídové máslo bude v tomto bodě husté a zrnité.
• Počtvrté mixujte po dobu 1 až 2 minut nebo trochu déle.
• Arašídové máslo by v tomto okamžiku mělo být krémové a hladké.
• V zakryté nádobě vám v lednici vydrží několik týdnů.