Arašídovo tvarohový dort

Nepečený tvarohový dort s burskými oříšky je krásně nadýchaný a překvapí svou neobvyklou chutí. Ideální pro milovníky ořechů.

Ingredience

• 200 g máslových sušenek
• 100 g másla
• 500 g plnotučného tvarohu
• 200 g nesolených arašídů
• 70 g krupicového cukru
• 240 ml smetany

Na ozdobu

• arašídy
• 50 g čokolády na vaření na ozdobu

Postup

• Máslové sušenky rozdrťte v mixéru.
• Změklé máslo smíchejte se sušenkovými drobky.
• Těsto přesuňte do dortové formy a vymačkejte ho po celé ploše, můžete si pomoct lžící nebo sklenicí. Je třeba ho řádně udusat.
• Dejte ztuhnout do lednice na 30 minut a mezitím si připravte krém.
• Arašídy rozemelte v mixéru do másla: mixujte 20 vteřin, zastavte, setřete stěny mixéru stěrkou a znovu mixujte. Opakujte dokud nezískáte máslovou strukturu.
• Tvaroh prošlehejte s cukrem a s arašídovým máslem.
• Smetanu vyšlehejte a přidejte k tvarohové směsi.
• Náplň rovnoměrně rozetřete na korpus.
• Po okraji ozdobte arašídy nebo nastrouhanou čokoládou a dejte ztuhnout do lednice na 60 minut.