Avokádová směs s česnekem

Tato letní pomazánka je osvěžující, snadná a lehká. Perfektně se hodí jako malá svačina během letních měsíců, ale i jako jarní večeře.

Ingredience:

• 1 velké zralé avokádo (v obchodě ho najdeme jako Ready to eat)
• 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 – 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 2 – 3 stroužky česneku
• Mořskou sůl podle chuti
• 1/8 lžičky mletého černého pepře

Postup:

• Avokádo přepůlíme, zbavíme pecky a lžící vydloubneme ze slupky.
• Dáme do nádoby mixéru, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a rozmixujeme.
• Přihodíme oloupaný a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a na střední rychlost mixujeme zhruba 1 minutu.
• Poté podle potřeby dochutíme, přendáme do misky a dáme na 30 minut odležet do lednice.
• Podáváme na sendviči, bagetě nebo i jako jednohubku s kouskem sýra.