Avokádový dip s jalapeňos

Tato výtečná avokádová omáčka s čerstvým koriandrem, papričkami jalapeňos, limetkovou šťávou a zakysanou smetanou má úžasnou krémovou konzistenci, která jde skvěle dohromady třeba s krekry, chipsy nebo zeleninou.

Ingredience

• 1 a 1/2 šálku nakrájeného avokáda
• 1/2 šálku listů koriandru
• 1/4 šálku limetkové šťávy
• 2 polévkové lžíce jalapeňos, bez semínek, nahrubo nasekaných
• 1/3 šálku zakysané smetany
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky drceného kmínu
• 1/4 lžičky sušeného česneku
• lístky koriandru na ozdobu

Postup

1. Do misky kuchyňského robota dejte avokádo, lístky koriandru, limetkovou šťávu, jalapeňo, zakysanou smetanu, sůl, kmín a česnek.
2. Zpracujte na hladkou směs, 1-2 minuty.
3. Ochutnejte a případně dosolte.
4. Ozdobte lístky koriandru a poté podávejte.