Lepkavost a sladkost medu udělá s těstem zázraky. Tento recept na svatební bábovky se jistě stane jedním z vašich nejoblíbenějších, a to nejen jako pohoštění pro hosty, ale také proto že jsou upečené v pouze šesti krocích.
Co budeme potřebovat
Na těsto
- 120 g másla (měkkého)
- 160 g moučkového cukru
- 2 lžičky medu
- 2 vejce
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce mléka
Na krém
- 120 g másla (měkkého)
- 200 g moučkového cukru
- lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce mléka
- fialové potravinářské barvivo (nepovinné)
Na ozdobu
- med
Postup
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
- Formu na muffiny si vyložíme košíčky.
- Do velké mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva.
- Máslo utřeme s cukrem, postupně přidáváme vejce a dobře zašleháváme.
- Vmícháme med a polovinu proseté mouky.
- Poté přidáváme mléko a zbytek mouky.
- Lžící dáváme těsto do formiček a pečeme 18 – 20 minut.
- Na krém vyšleháme máslo s cukrem, dokud nevznikne hladký krém.
- Přidáme vanilku a mléko.
- Pokud používáte barvivo, krém pokapejte a zamíchejte.
- Ke zdobení používejte cukrářský zdobící pytlík.
- Ztuhlý krém pokapeme medem.
![Medový košíček s pláství jako ozdobou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/11/medova-babovka.jpg)