Bábovky s medem

Lepkavost a sladkost medu udělá s těstem zázraky. Tento recept na svatební bábovky se jistě stane jedním z vašich nejoblíbenějších, a to nejen jako pohoštění pro hosty, ale také proto že jsou upečené v pouze šesti krocích.

Co budeme potřebovat

Na těsto

1. 120 g másla (měkkého)
2. 160 g moučkového cukru
3. 2 lžičky medu
4. 2 vejce
5. 200 g hladké mouky
6. 2 lžičky prášku do pečiva
7. 2 lžíce mléka

Na krém

1. 120 g másla (měkkého)
2. 200 g moučkového cukru
3. lžička vanilkového extraktu
4. 2 lžíce mléka
5. fialové potravinářské barvivo (nepovinné)

Na ozdobu

1. med

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
2. Formu na muffiny si vyložíme košíčky.
3. Do velké mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva.
4. Máslo utřeme s cukrem, postupně přidáváme vejce a dobře zašleháváme.
5. Vmícháme med a polovinu proseté mouky.
6. Poté přidáváme mléko a zbytek mouky.
7. Lžící dáváme těsto do formiček a pečeme 18 – 20 minut.
8. Na krém vyšleháme máslo s cukrem, dokud nevznikne hladký krém.
9. Přidáme vanilku a mléko.
10. Pokud používáte barvivo, krém pokapejte a zamíchejte.
11. Ke zdobení používejte cukrářský zdobící pytlík.
12. Ztuhlý krém pokapeme medem.