Banánová bábovka

INGREDIENCE

• 2 ks vajec
• 1/2 hrnku oleje
• 1 vanilkový cukr
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 3 banány
• citronová šťáva

POSTUP

1. V míse rozmačkáme banány a zalijeme citronovou šťávou, aby neztratily barvu.
2. Vedle si ušleháme žloutky s cukrem a olejem do pěny.
3. Do vajec vmícháme moukou s práškem.
4. Pak přidáme banány a sníh z bílků. Promícháme, vlijeme do formy.
5. Do těsta můžeme volně vložit několik plátků banánu potřených citronovou šťávou – pro okrasu.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi půl hodiny, pak zkontrolujeme špachtlí.
7. Servírujeme posypané moučkovým cukrem.