Banánová hrníčková bábovka s karamelovým přelivem

Existuje snad lepší spojení, než jsou banány a ořechy, díky nimž se dá vykouzlit naprosto luxusní hrnková bábovka s jemnou, ale vláčnou konzistencí? Chuťově je skvělá a jen se po ní zapráší.

Ingredience:

• 3 banány
• 3 vejce
• 1 hrnek krystalového cukru
• 1 hrnek přírodního cukru
• 1 hrnek slunečnicového oleje
• 1 hrnek řeckého jogurtu
• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 1 polévková lžíce jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
• 1 hrnek karamelové polevy

Postup:

• Pro začátek si předehřejeme troubu na 180°C a nachystáme si formu na bábovku, kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou.
• Ve velké misce rozmačkáme banány, přidáme k nim vejce, řecký jogurt, oba druhy cukru a slunečnicový olej.
• Důkladně zamícháme, aby vznikla hladká směs.
• Do banánové směsi prosejeme mouku, prášek do pečiva, sůl i jedlou sodu.
• Lehce promícháme a přidáme vlašské ořechy.
• Promísíme, aby se vše spojilo a těsto vlijeme do připravené formy.
• Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 50 až 55 minut.
• Po upečení necháme několik minut odpočinout a poté bábovku vyklopíme na mřížku.
• Jakmile bábovka vychladne, polijeme jí karamelovou polevou.