Recept na muffiny s banánovou náplní

10. 05. 2024
Recept na muffiny s banánovou náplní
Příprava: 70 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 100 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 15 dkg polohrubé mouky
  • 5 dkg kokosové moučky
  • 5 dkg moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 5 dkg másla nebo tuku
  • na ozdobu šlehačka

Banánová náplň:

  • 2 banány
  • lžíce moučkového cukru
  • 4 lžíce meruňkového džemu
  • trochu citronové šťávy
  • 4 lžíce rumu

Postup receptu

  1. Z mouky, kokosu, cukru, vejce, žloutku a másla vypracujeme těsto, které necháme v chladu 1 hodinu odpočinout
  2. Pak těsto vyválíme natenko, vykrajujeme z něj kolečka, která vtlačíme do vymaštěných formiček košíčků
  3. Dna propíchneme vidličkou (aby se těsto příliš nevydulo) a košíčky upečeme v mírně předehřáté troubě
  4. Upečené je vyklopíme a naplníme ještě teplou banánovou náplní
  5. Příprava náplně: banány pokrájené na kolečka smícháme s cukrem, džemem, citronovou šťávou a rumem a na mírném ohni dusíme asi 3 minuty
  6. Košíčky před podáváním zdobíme šlehačkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.