Příprava: 10 minut
Vaření: 25 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 35 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 25 dkg polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 8 dkg rozehřátého tuku (másla, rostlinného tuku nebo oleje)
- 12 dkg cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 2 banány
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhaného kokosu
Postup receptu
- V míse smícháme mouku, kypřící prášek a sůl
- V jiné míse utřeme tuk s cukry, přidáme vejce, rozmačkané banány a větší část kokosu
- Trochu kokosu si odložíme na posypání
- Přidáme promíchanou suchou směs mouky, kypřícího prášku a soli a zamícháme
- Těsto plníme lžičkou do vymazané formy na muffiny nebo do jiných formiček, a to nejvýše do 3/4
- Povrch posypeme kokosem
- Vkládáme do předehřáté trouby a pečeme asi 20–25 minut