Banánovo-jogurtový chleba

Trochu odlišnější, ale o to vláčnější a lahodnější bude banánový chléb, pokud použijete navíc řecký jogurt. Inspirujte se.

Ingredience

• 1 hrnky hladké mouky
• 1/2 hrnku třtinového cukru
• 3 velmi zralé banány
• 1/4 hrnku řeckého jogurtu
• 2 vejce
• 1/4 hrnku rostlinného oleje
• 1 lžička jedlé sody
• 2,5 lžičky vanilkového extraktu
• špetka soli
• 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů a čokoládových lupínků

Postup

• Předehřejte si troubu na 180°C a vymažte či vyložte pečícím papírem formu na chléb.
• Ve velké misce smícháme mouku, cukr, sodu a sůl.
• V další misce smíchejte rozmačkané banány, vejce, řecký jogurt, rostlinný olej a vanilkový extrakt. 
• Poté přidejte mokré přísady do suchých přísad a míchejte, dokud se neutvoří hladké těsto.
• Vmíchejte nasekané ořechy s čokoládovými lupínky a poté těsto nalijte do připravené formy.
• Pečte chléb po dobu 50 až 60 minut, dokud vložená špejle do chleba nevyjde čistá.
• Před podáváním nechte vychladnout.