Batátové hranolky

Milujete hranolky? Vyzkoušejte tuto odlehčenou a zdravou variantu bez smažení. Nejde o žádné polozvadlé kousky, které spíše připomínají kaši. Tyto hranolky krásně křupou!

Co budeme potřebovat

• 2 batáty
• 4 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 lžičky oleje (třeba kokosového)
• ½ lžičky granulovaného česneku
• olej ve spreji
• sůl dle chuti

Postup

• Oloupejte si brambory, umyjte a nakrájejte na hranolky.
• Namočte je do vody na 45 minu, a poté je nechte okapat a osušit na utěrce.
• Do sáčku (nejlépe se zipem) si nasypte nejprve jednu polovinu hranolek a 2 lžičky kukuřičného škrobu, nechte jej trochu nafouklý, uzavřete a třepejte, aby se batáty ve škrobu obalily.
• To stejné zopakujte se zbývajícími hranolkami a škrobem.
• Obalené hranolky nasypejte do mísy. Přidejte k nim olej a česnek.
• Pekáč si vyložte alobalem (lesklou částí dolů) a mírně posprejujte olejem.
• Hranolky na takto nachystaném plechu důkladně rozprostřete, nechte místa mezi jednotlivými hranolkami, aby během pečení dobře „dýchaly“.
• Pečte na 220 °C asi 30 minut.
• V polovině pečení plech otočte, aby se propekly rovnoměrně.
• Upečené hranolky posolte.