BBQ kuřecí stehýnka z udírny

Tyto lahodné uzené kuřecí paličky jsou perfektně šťavnaté a křehké a BBQ omáčka jim dodává ten správný lepkavý šmrnc. Skvělá volba pro snadnou večeři z udírny!

Co budete potřebovat

• 1 kg kuřecích spodních stehen
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce BBQ koření
• ¼ šálku BBQ omáčky

Postup

• Předehřejte udírnu na 135 stupňů Celsia podle pokynů výrobce.
• Kuřecí stehna pokapejte olivovým olejem a poté posypte BBQ kořením.
• Koření pořádně promasírujte do kuřecích stehen.
• Položte stehna do předehřáté udírny, zavřete a uďte 1 hodinu až 1 a 1/2 hodiny nebo dokud vnitřní teplota kuřecích stehen nedosáhne 80 stupňů Celsia.
• To se bude lišit v závislosti na tom, jak velkou máte stehno a kolik masa na něm je.
• Poté kuřecí stehýnka potřete BBQ omáčkou.
• Zavřete udírnu a uďte dalších deset minut.
• Vyjměte z udírny, nechte 5-10 minut odpočinout a pak si je pořádně užijte!