Kdo by nemiloval vánoční kuličky! Jsou jednoduché na přípravu a vždy mizí z talířů mezi prvními. Tentokrát pro vás máme verzi bez cukru, takže je vhodná i pro diabetiky.
INGREDIENCE
- 150 g vlašských ořechů
- 250 g mandlí
- 200 g datlí
- 150 g strouhané mrkve
- 200 g sušeného kokosu
- 1 pomeranč
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička zázvoru
- ½ lžičky muškátového oříšku
- 2 lžičky drceného nového koření
- špetka hřebíčku
- špetka soli
POSTUP
- Za pomoci tyčového mixéru nebo kuchyňského robotu si nadrťte zvlášť mandle, a zvlášť ořechy.
- Drť z vlašských ořechů nechte stranou.
- K mandlím přidejte datle zbavené jader, mrkev, kokos, vanilku, skořici, zázvor, muškátový oříšek, nové koření, hřebíček a sůl.
- Dále přidejte šťávu a kůru z jednoho pomeranče a vše řádně spojte v těsto.
- Z vytvořeného těsta tvarujte kuličky o hmotnosti jedné přibližně 20 gramů.
- Kuličky následně obalte v oříškové drti a vynikající bezlepkové mrkvové cukroví je na světě.
![Vánoční kuličky bez lepku z mrkve.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/07/bezlepkove-mrkvove-koule.jpg)
Máme pro vás i další výborné mrkvové recepty na 13 různých způsobů! Je libo sladká, dušená, pečená nebo krémová?