Bezový med

Med s květy černého bezu skvěle chutná a zároveň je opravdu jednoduché ho vyrobit. Vyzkoušejte ve své kuchyni zase něco nového!

Ingredience

• ½ šálku surového medu
• ½ šálku čerstvých nebo sušených květů černého bezu

Postup

1. Smíchejte zhruba ½ šálku medu s ¼ šálku květů černého bezu.
2. Uchovávejte na chladném a tmavém místě a sklenicí otočte každý den po dobu dvou týdnů, aby se květy v medu pohybovaly (aniž byste zašpinili hromadu lžic).
3. Květy lze propasírovat nebo ponechat, protože jsou jedlé.
4. Med z čerstvých květů vydrží cca 2 týdny.
5. Med ze sušených květů vydrží až 2 měsíce.