Borůvková buchta s drobenkou

Snad každému se již při vyslovení „borůvkový koláč s tvarohem“ sbíhají sliny. Upečte si tento moučník podle našeho jednoduchého receptu.

Ingredience na těsto

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1/2 hrnku cukru
• 1 hrnek bílého/borůvkového jogurtu
• 1/2 hrnku oleje
• 2ks vajec
• 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru

Ingredience na náplň

• 2 vaničky měkkého tvarohu
• 3ks vajec
• 2-3 lžíce cukru (volitelně)

Ingredience na drobenku

• 100g másla
• 200g hrubé mouky
• cukr
• borůvky (množství dle chuti)

Postup

• V míse vyšlehejte vajíčka s cukrem do pěny. Přilijte olej a promíchejte.
• Poté přimíchejte jogurt, a vanilkový cukr.
• V jiné míse smíchejte mouku s kypřícím práškem, kterou postupně přimíchávejte do tekuté směsi s vejci a cukry.
• Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem.
• Smíchejte tvaroh s vejci a cukrem a vznikne vám tvarohová náplň. Tuto náplň naneste navrch těsta na plechu.
• Nakonec rozprostřete omyté a okapané borůvky a povrch buchty ještě posypte drobenkou z másla, mouky a cukru.
• Pečte v předehřáté troubě na 180°C 25-30 minut podle trouby.
• Upečený koláč nechte vychladnout a podávejte.