Snadná a velmi chutná buchta, která může být skvělou večeří pro celou rodinu.
Ingredience:
- 1000 g brambor
- 2 cibule
- 150 g šunky
- 1 PL mouky
- 3 vejce
- sůl, pepř dle chuti
Postup:
- Brambory oloupejte, opláchněte a nastrouhejte najemno.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Troubu předehřejte na 200°C.
- Smíchejte brambory, cibuli a mouku a nechte je asi 10 minut odkapávat v sítu, tekutinu si ponechte.
- Nechte tekutinu krátce odstát, škrob z brambor se shromáždí na dně mísy.
- Opatrně slijte vodu a přidejte usazený škrob k bramborové směsi.
- Bramborovou směs osolte a opepřete a dobře promíchejte s vejci a šunkou nakrájenou na kostičky.
- Směs nalijte do tukem vymazané nádoby.
- Pečte přibližně 50 minut, po 30 minutách snižte teplotu trouby na 180°C a v případě potřeby zakryjte pekáč pečicím papírem, aby příliš neztmavl.
![Bramborka se šunkou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/02/bramborka-se-sunkou.jpg)