Bramborové krokety

Postup receptu

1. Oloupané brambory uvaříme doměkka, scedíme je a postavíme na teplo, aby oschly
2. Po 10 minutách je dobře rozmačkáme, přidáme máslo, sůl, žloutky, dobře promícháme a utvoříme podlouhlé placičky
3. Obalíme je ve strouhance a opečeme na oleji po obou stranách dorůžova
4. Obměna: Těsto můžeme rozválet na 2 cm vysoký plát a tvořítkem vypichovat ozdobné tvary, např
5. hvězdičky, kytičky, atd
6. a vytvořit si tak ozdobnou přílohu