Receptia.cz » Recepty » Ostatní recepty » Recepty na brambory » Brambory dušené ve vlastní šťávě (recept pro rok 2024)

Luxusní brambory s masem dušené ve vlastní šťávě

Name: Luxusní brambory s masem dušené ve vlastní šťávě
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg brambor; 20 g tuku; 50 g tuku, nejlépe sádla; 250 g salámu nebo uzeného masa; zelená petržel nebo pažitka; asi 10 g soli

10. 05. 2024

Příprava: 15 minut Vaření: 45 minut Počet porcí: 4

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

2 kg brambor
20 g tuku
50 g tuku, nejlépe sádla
250 g salámu nebo uzeného masa
zelená petržel nebo pažitka
asi 10 g soli

Postup receptu

Oškrábané brambory nakrájíme na kolečka
Vrstvu vložíme do vymaštěného rendlíku, posypeme ji sekaným masem, poklademe kousky tuku a zasypeme rozsekanou pažitkou
Takto pokračujeme, až nahoru přijdou brambory pokropené tukem
Nádobu zakryjeme dobře přiléhající poklicí a brambory dusíme na mírném ohni do měkka