Brambory pečené s cuketou a sýrem Roquefort

Užijte si tento jednoduchý recept na zapékanou zeleninu s úžasným sýrem Roquefort, který pokrmu dodává úplně nový rozměr. Připravte si ho jako večeři kdykoli během týdne!

Co budete potřebovat

• 400 g brambor nakrájených na tenké plátky
• 2 cukety, nakrájené na tenké plátky
• 4 lžíce rozdrobeného sýra Roquefort
• 2 lžíce crème fraîche
• 2 lžíce řeckého jogurtu
• cca 2 šálky mléka
• tymián
• sůl
• pepř

Postup

• Do hrnce přidejte brambory a zalijte dostatečným množstvím mléka, aby byly brambory zakryté, nechte vařit asi 5 minut, ale stále musí být tuhé.
• Přidejte cuketu a vařte další 3 minuty.
• Sundejte ze sporáku a sceďte.
• Vložte brambory a cuketu do hluboké misky a přidejte sůl a pepř.
• V misce smíchejte sýr Roquefort, jogurt, crème fraîche a tymián.
• Osolte a opepřete dle chuti.
• Do ramekinů (mističek) nandejte zeleninu, poté přidejte lžíci jogurtovo-sýrové směsi, poté pokračuje další vrstvou zeleniny a nakonec další vrstvou jogurtovo-sýrové směsi.  
• Pečte v předehřáté troubě na 190 stupňů Celsia po dobu asi 20-25 minut.
• Dobrou chuť!