Brambory pečené s mletým masem a zeleninou

Vynikající a syté jídlo, které uspokojí vaše chuťové buňky. Navíc je plné zeleniny, takže je vhodné i pro děti.

Co budete potřebovat

• 400 g vařených brambor
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 500 g mixu mletého masa
• 2 lžičky mleté ​​papriky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 1 cuketa
• 1 lžíce másla
• 250 g zelených fazolek
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• 200 g strouhaného sýra Gruyere

Postup

• Brambory, papriku a cuketu nakrájejte na malé kostičky, cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a orestujte na oleji.
• Přidejte mleté ​​maso a restujte, dokud se nebude drobit.
• Vmíchejte rajčatový protlak a petrželku a dochuťte solí, pepřem a paprikou.
• Mleté maso vyjměte z pánve a dejte stranou.
• Na zbylém oleji spolu s máslem restujte kostky brambor, papriky a cukety a vařte asi 5 minut.
• Zelené fazolky propláchněte, osušte a vařte ve vroucí osolené vodě asi 10 minut.
• Sceďte, propláchněte pod studenou vodou a nechte okapat.
• Zapékací mísu vymažte tukem a navrstvěte dovnitř zeleninu a maso.
• Posypte sýrem a pečte v troubě předehřáté na 220°C asi 20 minut.
• Vyjměte z trouby a podávejte.