Brambory zapečené s cuketou

Tento recept je krémový, s pořádným množstvím sýra a koření, které mu dodávají spoustu chuti. Doba přípravy je krátká a většinu práce odvede trouba.

INGREDIENCE

• 2 cukety
• 4-5 zlatých brambor Yukon
• 2 šálky silné smetany
• 1/2 lžičky soli nebo podle chuti
• 1/2 lžičky pepře nebo podle chuti
• 1 lžička provensálského koření
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička sušené cibule
• 1 a 2/3 šálku parmazánu
• nasekaná pažitka na ozdobu

POSTUP

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Pomocí ostrého nože nakrájejte cukety na kolečka.
3. Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka.
4. Smíchejte smetanu se solí, pepřem, provensálským kořením, česnekem a cibulí a 1 šálkem parmazánu.
5. Nakrájené cukety a brambory naaranžujte do pekáče o rozměrech 23 × 33 cm.
6. Krémovou směs rovnoměrně nalijte do pekáče a přidejte zbývající parmezán.
7. Pečte odkryté po dobu 35-40 minut, nebo dokud pokrm nebude nahoře krásně hnědý.
8. Nakonec ozdobte petrželkou.