Brambory z trouby se sýrem

Kdo by nemiloval sýr! A co takové brambory zapečené s hromadou lahodného sýra a posypané čerstvým tymiánem? Mňam!

INGREDIENCE

• 1,5 kg brambor
• 160 ml mléka
• 185 ml smetany ke šlehání
• 1/3 šálku majonézy
• 1 a 1/2 lžičky čerstvého tymiánu
• 2 velké prolisované stroužky česneku
• 3/4 lžičky soli
• černý pepř
• 200 g strouhaného sýru
• 100 g strouhané mozzarelly

POSTUP

1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky necelé 2 cm.
3. Nakrájené brambory dejte do větší mísy a přidejte všechny ostatní ingredience kromě mozzarelly.
4. Promíchejte a rozprostřete do zapékací mísy.
5. Přikryjte alobalem a pečte 60 minut nebo dokud brambory nezměknou.
6. Sundejte alobal, posypte mozzarellou a dejte ještě na 25 minut zapéct dozlatova.
7. Sýrové brambory vyndejte z trouby a nechte chvíli odpočinout.
8. Servírovat je můžete posypané tymiánem.