Brambory zapečené v troubě se šunkou, brokolicí a slaninou

Pokud milujete jídla z jednoho kastrolu, pak je pro vás tento recept na zapečené brambory se šunkou a brokolicí ideální! S vrstvou taveného sýra pokrývajícího slaninu a zeleninu je to jednoduchá rodinná večeře pro kterýkoli den v týdnu! Ještě jednodušší jsou potom tyto těstovinové saláty se šunkou, které také budou chutnat všem.

Co budeme potřebovat

• 5 lžic másla
• 6 středních brambor (nakrájených na kostky)
• 1 nakrájená červená paprika
• 1 lžička soli
• 1 lžička černého pepře
• 1 lžička papriky
• 6 nakrájených plátků slaniny
• 1 brokolice
• 250 g strouhaného sýra čedar

Postup

• Rozehřejte troubu na 200°C a v zapékací míse rozpusťte máslo.
• Brambory a papriku vhoďte do mísy se solí, mletým pepřem a paprikou.
• Pečte v troubě 20 minut.
• Mezitím si připravte brokolici tak, že nakrájíte růžičky na kousky o velikosti sousta.
• Do misky přidejte brokolici a slaninu, vše promíchejte a dejte misku zpět do trouby na dalších 15–20 minut, dokud nejsou brambory měkké a brokolice uvařená.
• Nyní navrch nasypte sýr. Začne se sám rozpouštět, ale pokud to chcete urychlit, můžete pokrm vložit zpět do trouby na dalších 5 minut.