Broskvové řezy

Úžasně vláčné řezy, které jsou rychlé a jednoduché na přípravu, díky čemuž jsou perfektním pohoštěním pro nečekanou návštěvu!

Ingredience

• 1 šálek krystalového cukru plus 3 čajové lžičky
• 2 a 1/2 šálků nakrájených broskví
• 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 hrnky hladké mouky
• 1/2 lžičky soli
• 2 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 a 1/2 šálku plnotučného mléka
• 3 lžíce másla, rozpuštěného

Postup

1. Postříkejte zapékací misku o rozměrech 20 x 20 cm olejem ve spreji.
2. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
3. V malé misce smíchejte 3 lžičky cukru a kukuřičný škrob.
4. Do směsi vmíchejte broskve a odložte stranou.
5. Do střední mísy prosejte 1 hrnek cukru, hladkou mouku, sůl a prášek do pečiva.
6. V jiné míse prošlehejte mléko a máslo.
7. Mokré ingredience pomalu nalévejte do suchých a míchejte, dokud se nezapracují.
8. Do připravené zapékací mísy nalijte připravené těsto.
9. Do těsta vtlačte většinu nakrájených broskví, promíchaných ve směsi cukru a kukuřičného škrobu a část položte navrch.
10. Vložte do trouby a pečte 60 minut, nebo dokud párátko vložené doprostřed buchty nevyjde čisté.