Buchta s jablky a pudinkem

Buchta s pudinkem a ovocem je skvělou volbou pro každého, kdo miluje sladko-kyselé dezerty.

Ingredience na těsto

• 500g polohrubé mouky
• 250g másla
• 1ks vajíčka
• 3 lžíce mléka
• 3 lžíce moučkového cukru
• 1 balíček kypřicího prášku

Ingredience na náplň

• 1,5kg jablek
• 4 balíčky vanilkového pudinku v prášku
• 1-3 lžíce moučkového cukru (podle sladkosti jablek)

Postup

• V míse smíchejte prosátou mouku se změklým máslem, cukrem, mlékem, vajíčkem a kypřicím práškem. Zapracujte do hladkého těsta.
• Vzniklé těsto rozdělte do 2 částí a dejte do ledničky odpočinout a ztuhnout.
• Mezitím očistěte jablka a nakrájejte na plátky nebo nastrouhejte nahrubo. Kdo, jak má rád.
• Do jablek zamíchejte cukr a pudinky v prášku. Můžete přimíchat špetku skořice. Vše dobře promíchejte.
• Ztuhlé těsto vyndejte z lednice a vyválejte nejdříve první placku. Rozložte ji na vymazaný a vysypaný plech.
• Navrch rozprostřete jablečnou náplň a poté ji přikryjte druhou vyválenou plackou těsta.
• Dejte péct do předehřáté trouby na 180°C a pečte dozlatova.
• Hotovou buchtu nechte vychladnout a poté nakrájenou podávejte.
• Koláč s pudinkem a jablky krájíme až po vychladnutí.