Buchta z borůvek a tvarohu

Výborná borůvková buchta s tvarohem vás ohromí. Jednoduchý recept, který zvládnete do hodiny.

Ingredience

• 1 lžíce špaldové celozrnné mouky
• 2 lžíce hladké mouky (+na vymazání)
• 100g změklého másla (+ na vymazání)
• 100g třtinového cukru
• 3 ks vajec
• 500g měkkého tvarohu
• 1 balení vanilkového cukru
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 3 hrnky borůvek

Postup

• V míse utřete máslo s třtinovým cukrem a žloutky do tužší hmoty.
• Přimíchejte měkký tvaroh, vanilkový cukr a obě mouky smíchané s kypřícím práškem.
• Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho k již smíchaným ingrediencím.
• Formu vymažte máslem a vysypte moukou. Poté do ní vlijte polovinu těsta a zasypte jej polovinou borůvek.
• Poté nalijte druhou polovinu těsta a navrstvěte zbylé borůvky.
• Dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C po dobu 40 minut.
• Upečenou buchtu nechte vychladnout a poté podávejte.