Buchta z podmáslí s pekanovými ořechy

Perfektní moučník z podmáslí je tady! Když použijete třtinový cukr a pokapete horkou buchtu úžasnou máslovou polevou s pekanovými ořechy, samou slastí se vám roztočí hlava. Užijte si to!

Ingredience

• 1/2 šálku másla pokojové teploty
• 2 šálky třtinového cukru
• 2 velká vejce pokojové teploty
• 2 šálky podmáslí
• 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 3 šálky hladké mouky
• 2 čajové lžičky jedlé sody
• 1 čajová lžička soli

Na polevu:

• 6 lžic rozpuštěného másla
• 1 šálek třtinového cukru
• 1/4 šálku podmáslí
• 1/8 čajové lžičky soli
• 1 šálek pekanových ořechů nahrubo nasekaných

Postup                                       

1. Předehřejte troubu na 175°C.
2. Připravte si plech o rozměrech 23×33 cm.
3. Ve velké misce vyšlehejte máslo a třtinový cukr pomocí ručního mixéru do hladka.
4. Přidejte po jednom vejce a plně je zapracujte do máslové směsi.
5. V případě potřeby oškrábejte boky mísy.
6. Přidejte podmáslí a vanilkový extrakt.
7. Míchejte, dokud se vše nespojí (ujistěte se, že nejsou žádné hrudky).
8. Do vlhkých ingrediencí přidejte mouku, sodu a sůl.
9. Ručně promíchejte špachtlí.
10. Nalijte těsto na připravený plech.
11. Pečte buchtu po dobu 30 minut.
12. Deset minut před tím, než je buchta hotová, si připravte polevu.
13. Máslo a třtinový cukr společně promíchejte v malé misce.
14. Přidejte podmáslí, nasekané pekanové ořechy a sůl.
15. Když vyjmete buchtu z trouby, okamžitě ji polejte pekanovou polevou.
16. Poté ji na 10 minut vraťte do trouby.
17. Když je buchta hotová, poleva by měla bublat a vypadat tekutě a prosakovat do každého koutu buchty.
18. Podávejte teplé.