Buřty na pivu a cibuli

Špekáčky a cibule jsou nejen základními ingrediencemi pro přípravu klasických hospodských utopenců. Nejinak je tomu i v tomto receptu!

Ingredience:

• 4 buřty nebo pražské párky
• 1 PL másla
• 2 červené cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 PL oleje
• 1 PL mouky
• 1 a 1/3 šálku světlého piva
• 1 PL cukru
• sůl, pepř

Postup:

1. Buřty namočte na 5 minut do horké vody.
2. Vyjměte je z vody a důkladně osušte.
3. V pánvi rozpusťte máslo a olej.
4. Přidejte na kolečka nakrájenou cibuli a přibližně 5 minut ji restujte, dokud nezesklovatí.
5. Přidejte prolisovaný česnek a restujte další minutu.
6. Přidejte buřty a opečte je z obou stran, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
7. Přidejte mouku a opékejte další 2 minuty.
8. Přilijte pivo a přidejte také cukr.
9. Přiveďte k varu a vařte přibližně po dobu 20 minut.

Takto připravené buřty na pivu můžete podávat například se zeleninovým salátem a čerstvým pečivem.