Bylinkové máslo

Čas od času člověk dostane chuť na chléb či pečivo s nějakou dobrou pomazánkou nebo jiným druhem mazání. Proč nezkusit klasiku, na které si pochutná každý? Trochu bylinek, čerstvé máslíčko a budete se olizovat celá rodina.

INGREDIENCE

• 1 kostka změklého nesoleného čerstvého másla
• 2 lžíce čerstvé jemně nasekané petrželky
• 1 lžíce čerstvého najemno nasekaného tymiánu
• 1 lžíce čerstvé najemno nakrájené pažitky
• 1 lžička mletého česneku
• 3/4 lžičky mořské soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

POSTUP

• Do středně velké mísy dejte máslo, petržel, tymián, pažitku, česnek, sůl a pepř.
• Míchejte dohromady, dokud se všechny suroviny úplně nespojí.
• Odřízněte kus potravinové fólie, rozprostřete na stůl a hotové máslo položte na střed v silnější vrstvě.
• Zabalte a vytvarujte jako poleno.
• Konce fólie zatočte a zastrčte pod okraje fólie.
• Vložte do chladničky a nechte minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc zatuhnout.
• Pak už jen stačí nakrájet a podávat.
• Můžete jej mazat na chleba, nebo použít například na ozdobu minutky, ale také třeba do salátu.