Candát na másle

Nejoblíbenější podoba candáta. Recept je jednoduchý! Podávat jej můžete s opékanými brambory.

INGREDIENCE:

• 35 g másla (ghí)
• sůl
• 450 g filet z candáta
• 1 limetka
• čerstvý rozmarýn

POSTUP:

• Máslo si na pánvi rozehřejeme. 
• Candáta si naporcujeme, očistíme, osušíme, osolíme a pokapeme limetkou. 
• Dáme smažit kůží dolů na 3-4 minuty. 
• Pak otočíme a pomalu dopékáme. 
• Podáváme polité zbytkem másla a posypané čerstvým tymiánem.