Celerové karbanátky pečené v troubě

Tyto celerové burgery nebo placičky jsou bez masa a bez mouky. Mohou si je tedy dopřát vegetariáni nebo ti, kdo mají bezlepkovou dietu. Obrovskou výhodou je, že nejsou smažené, tudíž i jejich příprava je zdravá.

Ingredience:

• 450 g brambor
• 320 g celeru bulvového
• 1 střední mrkev
• 3 vejce
• 2 lžíce sladěnky
• 2 lžičky soli
• 1 lžička čerstvě namletého pepře
• olivový olej

Postup:

• Brambory, celer, mrkev si oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
• Vše spolu smíchejte, přidejte vejce, sladěnku, sůl, černý pepř a zamíchejte.
• Mokrýma rukama vytvarujte burgery o velikosti dlaně.
• Vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je olivovým olejem. 
• Pečte ve vyhřáté troubě na 175°C po dobu 20 minut.