Česneková směs z tvarohu

Jak se někde objeví tvaroh a zakysaná smetana, máte záruku, že to bude stát za to. Což platí i u této česnekové pomazánky, která kromě již zmiňovaných surovin obsahuje také bylinky.

Ingredience:

• 450 g tvarohu
• 200 g zakysané smetany
• 1/2 lžičky soli (případně víc podle chuti)
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 3 stroužky česneku
• 1 malá šalotka
• 1 polévková lžíce čerstvé pažitky
• 1 polévková lžíce čerstvé petrželky

Postup:

• Česnek oloupeme a prolisujeme, případně rozmělníme například v hmoždíři.
• Šalotku očistíme a nakrájíme na co nejjemnější kousky.
• Pažitku s petrželí opláchneme a nasekáme.
• Do misky dáme tvaroh se zakysanou smetanou a promísíme.
• Přidáme bylinky s česnekem, osolíme, opepříme a důkladně zamícháme.
• Hotovou pomazánku dáme aspoň na 1 hodinu vychladit do lednice.
• Skvěle chutná podávaná s opečeným česnekovým chlebem, s krekry nebo na jednohubkách z rohlíků.