Česnekové máslo v chlebu

Klasická česneková pomazánka je sice bezkonkurenční, ale někdy není na škodu trochu experimentovat. Když jí navíc namažeme na francouzský chléb a zapečeme v troubě, budeme se olizovat až za ušima.

Ingredience:

• 1 velký bochník francouzského chleba
• 1 kostka změklého másla
• 3/4 hrnku strouhaného parmazánu
• 4 stroužky prolisovaného česneku
• 1 polévková lžíce petrželky
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• sůl podle chuti

Postup:

• Troubu si předehřejeme na 180°C.
• Bochník chleba rozkrojíme podélně na dvě části a zatím odložíme stranou.
• Do střední misky dáme změklé máslo, nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek a nasekanou petrželku.
• Osolíme, opepříme a vše důkladně našleháme, aby byla směs pěkně nadýchaná.
• Hotovou pomazánku rozprostřeme na obě poloviny chleba.
• Přiklopíme k sobě a pečlivě zabalíme do alobalu.
• Položíme na plech a vložíme do předehřáté trouby.
• Pečeme zhruba 10 – 15 minut.
• Poté odstraníme alobal a necháme péct ještě asi 5 – 7 minut.
• Jakmile má chléb zlatohnědý odstín, máme hotovo.
• Pomazánku můžeme samozřejmě konzumovat i v čerstvém stavu, ale takto zapečená je bombastická.