Čevabčiči

Postup receptu

1. Maso umeleme na strojku nebo v robotu, osolíme,opepříme a spojíme
2. Na pomoučeném prkénku utvoříme váleček, z něco nakrájíme šišky jako prst silné a obalíme v mouce
3. Pánev potřeme malým kouskem sádla a šišky na něm pěkně opečeme z obou stran
4. Nesmíme smažit ve větším množství tuku, aby čevabčiči chutnaly jako spíše pečené na roštu
5. Na roštu je pečeme bez potření olejem
6. Podáváme je s chlebem nebo s bramborem