Chléb ve vajíčku

Určitě mávnete rukou nad tím, že tenhle recept zná každé malé dítě a zvládne ho udělat i úplný amatér, ale někdy i takové obyčejné jídlo můžete zkazit, pokud ho nepřipravujete s trochou zápalu.

Ingredience:

• 4 plátky chleba (není na to vhodný čerstvý, lepší je tak 2 dny starý)
• 4 vejce
• 1 polévková lžíce mléka
• 2 – 3 lžíce čerstvého nesoleného másla (na smažení)
• Špetka kurkumy
• Špetka mletého černého pepře
• Špetka sušeného česneku

Na ozdobu:

• Čerstvá/nakládaná paprika
• Sterilovaná/salátová okurka
• Cibule
• Hořčice

Postup:

• Vejce rozklepneme do misky, přidáme mléko, kurkumu, mletý černý pepř, sušený česnek a důkladně našleháme.
• Připravíme si pánev a rozpustíme v ní máslo.
• Mezitím si plátky chleba rozdělíme na poloviny a vložíme do vaječné směsi a několikrát obrátíme, aby se do nich směs vsákla.
• Takto nasycený chléb vložíme do pánve na rozehřáté máslo a osmažíme z obou stran do zlatohněda.
• Osmažený chléb potřeme hořčicí a ozdobíme najemno nakrájenou cibulí, okurkou a paprikou.