Chlupaté knedlíky z cukety

Vyzkoušejte zdravější variantu ,,klouzáků“ a to připravovanou z cukety. Je to vynikající! Servírujte nejlépe se zelím a pečeným vepřovým masem.

Ingredience

• 2 vejce
• 1 cuketa
• 1 lžíce krupice
• 2 rohlíky
• 200 g hrubé mouky
• sůl dle chuti
• česnek, cibule a sádlo na ozdobu

Postup

1. Cuketu oloupeme, vydlabeme a nastrouháme na jemno.
2. Vymačkáme z ní přebytečnou vodu, přidáme krupici, vejce a rohlíky nakrájené na kostičky, osolíme a všechno promícháme.
3. Z těsta tvoříme malé kuličky, které vaříme v osolené vodě 15 – 20 minut.
4. Hotové chlupáče servírujeme s na sádle osmaženou cibulkou a česnekem, případně přidělejte ještě zelí a pečené vepřové maso.