Cibule plněné mletým masem

Místo mletého hovězího masa můžete použít mleté krůtí, jehněčí nebo kuřecí maso. Během pečení cibule nezapomeňte kontrolovat hladinu vody, aby se rýže uvařila a změkla. Pokud jste milovníky sýra, posypte cibuli na konci pečení strouhaným sýrem.

Ingredience

• 5 cibulí
• 500 g mletého hovězího masa
• 1/3 šálku rýže
• 1 vejce
• 4 stroužky česneku
• 1 PL rajského protlaku
• 1 čajová lžička sladké papriky
• čerstvá petrželka
• sůl, pepř

Postup

• Oloupejte cibule a odřízněte konce.
• Cibuli vložte do velkého hrnce a zalijte vodou.
• Přiveďte k varu a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 15 minut.
• Opatrně cibuli vyjměte a nechte vychladnout.
• Když je cibule dostatečně chladná, opatrně z ní odstraňte několik vnitřních kroužků, abyste si vytvořili místo na nádivku uprostřed.
• Odstraněný vnitřek cibule nakrájejte.
• V míse smíchejte mleté hovězí maso, rýži, vejce, prolisovaný česnek, rajčatový protlak, papriku a nakrájenou zbylou cibuli. Podle chuti osolte a opepřete.
• Důkladně promíchejte a směsí naplňte cibulové „skořápky“, které vložte do vymazané zapékací misky.
• Kolem cibule přidejte asi 2 cm vody. Přikryjte alobalem a pečte v troubě vyhřáté na 180°C  asi 40 minut.
• Poté alobal odstraňte a pečte ještě asi 5 minut.

Podávejte posypané petrželkou.