Pokud máte rádi ryby, určitě si zkuste připravit tento recept na studenou omáčku.
Co budeme potřebovat
- šťáva z 1 citrónu
- 125 g tekutého másla
- sůl
- pepř
- 2 lžíce nadrobno pokrájené pažitky
- 1 lžička sekaného tymiánu
- 120 g zakysané smetany
Postup
- Šťávu z jednoho citronu ušleháme ve vodní lázni do pěny.
- Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne.
- Potom ji osolíme a opepříme.
- Vmícháme nakrájenou pažitku, posekaný tymián a zakysanou smetanu.
![Křehká ryba v citronové omáčce.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/09/studena-citronova-omacka-na-ryby.jpg)