Recepty na muffiny s citronem jsou nejlepší volbou, jak si vychutnat jejich kyselost

Citron na sladký způsob?

Ano, v těchto receptech na citronové muffiny si ho vychutnáte úplně jinak.

Vyzkoušejte všechny naše varianty!

Jak používat citrony v kuchyni

Jak s citrony vařit

Citrony jsou základem kulinářského umění, a to z dobrého důvodu. Jejich kyselost se dobře hodí k drůbeži, rybám a mořským plodům, stejně jako ke všem druhům zeleniny. Zde je několik slaných jídel, která můžete připravit z čerstvých citronů.

• Krůtí svíčková s citronem
• Pečený sumec s citronem v alobalu
• Kuře s citronem tymiánem
• Grilovaný losos s citronem a koprem

Jak s citrony péct

Citronové dezerty jsou další klasickou kategorií, protože jejich citrusová kyselost se snoubí se sladkostí a vytváří kulinářské kouzlo. Zde je hrstka sladkých dezertů, které můžete udělat ze zbylých citronů.

• Citronový dort s mascarpone vrstvou
• Klasický citronový koláč
• Sušenky s citronovým krémem

Citrony v nápojích

A samozřejmě, pokud jde o použití citronů, můžete je vždy použít do nápojů. Zde je několik receptů na limonádu, koktejly na bázi citronu a další osvěžující nápoje.

• Domácí zázvorová limonáda s citronem
• Vodka Lemon Sorbet
• Čerstvé Martini s kapkou citronu
• Limoncello

Jak citrony skladovat

Z velké části to znamená zmrazit je, ale jsou i jiné způsoby, jak můžete čerstvé citrony uchovat, jako je například příprava citronového pudinku nebo konzervace pouze slupek.

Můžete je také odšťavnit a poté šťávu zmrazit, buď v nádobě, nebo ve formách na led. Citrony můžete také nakrájet na plátky a poté je zmrazit na plechu vyloženém pečicím papírem.